
今天看到一篇文章,覺得可以參考,所以又查了相關資料整理如下:
1. 蜂蜜(honey,はちみつ):潤肺、通便、排毒、養顏,很容易被人體吸收利用,但是熱量頗高。
2. 胡蘿蔔(carrot,にんじん):健脾、健胃、防肺癌、明目。
3. 海帶(kelp,かいそう):化痰、消炎、排毒、通便,含碘可治甲狀腺腫。但屬性寒,胃寒者不宜多食用。
4. 木耳(tree mushroom,きくらげ):排毒、解毒、清血,對治療痔瘡出血、貧血很有效。這是媽媽必買的一種食材,每次都買一大包,說可以加在青菜裡料理。
5. 黃瓜(cucumber,きゅうり):清熱、解渴、利水、除濕、潤腸、美白、抑制黑色素。
6. 苦瓜(balsam pear,にがうり):富含維生素C,養顏美容,調節體內代謝,增強免疫力功能、降低血糖。屬寒性食材,虛寒體弱者不宜多食。
7. 綠豆(mung bean,ビーンズ):清熱、降火、解毒。
8. 草莓(strawberry,ストロベリー):富含維生素C、預防壞血病,含有胡蘿蔔素,可明目養肝。
9. 櫻桃(cherry,チェリー):含鐵量高,可治療缺鐵性貧血,除腎臟毒素。
10. 葡萄(grapes,ブドワ):含有大量的果糖、葡萄糖,容易被人體吸收,迅速轉為熱量,消除疲勞,但是其熱量頗高。
11. 蘋果(apple,りんご):這是我最常吃也最愛吃的水果,含有大量的果膠,可降低膽固醇,熱量也不高,可幫助調節血糖,對糖尿病患者很有益。
12. 磨菇(mushroom,きのこ):排毒、防癌。
13. 大蒜(garlic,にんにく):降低體內鉛含量。
14. 茶葉(tea,お茶):提神醒腦,其茶多酚是天然的抗氧化劑,清除活性氧自由基。
15. 豬血(pig's blood):解毒、清腸。脂肪、熱量都少,含鐵量高,吃血補血,含蛋白質易被人體吸收。女生在生理期第三天吃豬血湯,可以排血塊又可補血。
16. 荔枝(lichee):生津止渴,熱量不高,但是我不喜歡吃。